Descrizione
Caffe’ con spiccata dolcezza e leggera acidità magica. Caffè dalle spiccate ed evidenti note di caramella al mirtillo e confettura di mirtillo
FARM: Las Alegrias
REGIONE: Quindio
CUP SCORE: N.D.
ALTITUDINE: 1800 masl
VARIETA’: Castillo
LAVORAZIONE: Naturale infuso con mirtillo
LE CILIEGIE RACCOLTE, ACCURATAMENTE SELEZIONATE A MANO, VENGONO POSTE AD ESSICARE SU LETTI RIALZATI PER CIRCA 20/30 GIORNI E ADDIZIONATE CON MORE E MIRTILLI. IL CALORE SECCO FA SI CHE OGNI SINGOLA CILIEGIA RIESCA AD ESSICCARE IN CONDIZIONI NATURALI ECCELLENTI ED OGNI SINGOLO CHICCO RIESCA AD ASSORBIRE UN’AROMATICITA’ FRUTTATA E FLAVORS MOLTO COMPLESSI. LA PRESENZA DI ALTRI FRUTTI ADDIZIONATI PORTA ALLA OSMOTIZZAZIONE DEL FLAVOR.
Ideale per: espresso, moka, filter coffee. Peso 250g
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