Il prezzo originale era: 20,00€.18,00€Il prezzo attuale è: 18,00€.
TAZZA ESTREMAMENTE FRUTTATA. ALL’ASSAGGIO NOTE DI MIRTILLO, FRAGOLA E CACAO. ACIDITA’ CITRICA E BEN PRESENTE, CORPO PIENO DALLA TEXTURE SETOSA. TAZZA COMPLESSA E FUNKY , GRADITA DAGLI AMANTI DEI CAFFE’ FRUTTATI. IN AFTERTASTE PIACEVOLI NOTE DI MANDORLA E CARAMELLO.
Farm: La Cristalina
Región: Quindio
Produttori: German e Alberto Grajales
ALTITUDINE: 1450 masl
SPECIE: Arabica
VARIETA’: Castillo
LAVORAZIONE: Naturale Sperimentale:
– Raccolta delle ciliegie più mature
– Analisi ed inserimento nelle vasche di fermentazione per le prime 36 ore.
– Dopo 36 ore il caffè viene fatto essiccare sugli African Beds.
– Dopo 48 ore le ciliegie pre-essiccate vengono inserite in un essiccatore meccanico con temperatura media di 55/60°C per un tempo di 6/12 ore.
Ideale per: moka, espresso, filter coffee. Peso 250g
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