Mannasse Kibochi – Kenya 250g

18,00

Descrizione

ALL’ASSAGGIO NOTE DI CAMOMILLA, FIORI DI IBISCO, TE’ VERDE, LIME E POMODORO MATURO. ACIDITA’ MALICA E CITRICA CORPO MEDIO E SETOSO, CON UN PIACEVOLE RETROGUSTO DI RIBES NERO.

FARM: Spikes

Farmer: Mannasse Kibochi

REGION: Kiambu

CUP SCORE: 88.75

ALTITUDINE: 1800 masl

VARIETA’: SL 28 e SL 34

LAVORAZIONE: Lavato

PARTICOLARITA’:

SL 28 e SL 34 sono varietà create da Scott Laboratories in Kenya nel corso del 1930. Incrocio fra le varietà Bourbon, Mocha e Typica. Sono delle varietà di altissima qualità, con una scarsa produttività, ma con buona resistenza alle malattie. La particolarità di questa varietà è sicuramente la grande resa in tazza, l’ intensa acidità citrica, e l’ ottima dolcezza e pulizia nel finale.

 

Ideale per: moka, espresso, filter coffee.                            Peso 250g

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