U Ye Myint – Myanmar – Naturale 250g

20,00

Descrizione

Caffe’ con spiccata dolcezza e leggera acidità magica. Buona corporeità. Note fruttate d’uva rossa ed amarena e note dolci di sciroppo d’acero e vaniglia.

FARM: Shwe Yi Mon

FARMER: U Ye Mint

CUP SCORE: 87,50

ALTITUDINE: 1200 masl

VARIETA’: Scott Laboratories: SL 28

LAVORAZIONE: Naturale

LE CILIEGIE RACCOLTE, ACCURATAMENTE SELEZIONATE A MANO, VENGONO POSTE AD ESSICARE SU LETTI RIALZATI PER CIRCA 20/30 GIORNI. IL CALORE SECCO FA SI CHE OGNI SINGOLA CILIEGIA RIESCA AD ESSICCARE IN CONDIZIONI NATURALI ECCELLENTI ED OGNI SINGOLO CHICCO RIESCA AD ASSORBIRE UN’AROMATICITA’ FRUTTATA E FLAVORS MOLTO COMPLESSI. 

 

Ideale per: espresso, moka, filter coffee.                            Peso 250g

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