Una storia all’aroma di caffè
Caffè Cognetti dal 1997 la prima Micro Torrefazione della città di Bari nel cuore della Puglia.

Studiamo, viaggiamo ed assaggiamo continuamente per selezionari i migliori chicchi al mondo dai farmer più innovativi. Le nostre miscele da filiera controllata e con produzione artigianale sono perfette per la tua caffetteria. Gli specialty coffee ti faranno scoprire flavors unici ed inaspettati. 

News

Esiste un caffè naturalmente privo di caffeina? Sì! “Aramosa”…

Uno dei motivi per il quale il caffè risulta essere tra le bevande più consumate al mondo è sicuramente la presenza di caffeina... La trimetilxantina, meglio conosciuta come caffeina è un alcaloide naturale presente nelle piante di caffè, cacao, tè, guaranà e mate e...

Instagram Live: Viaggio digitale nelle piantagioni di caffè

Coffeelover, il giorno 17/04/2020 saremo collegati in diretta alle ore 19:00 con i coltivatori di caffè dove viene prodotto il nostro amato "Mantiqueira Azul".Scopriremo insieme le tecniche di raccolta, le caratteristiche dei varietali ed i processi di lavorazione....

Hopera – Blend

La miscela di caffè dedicata allo storico Teatro Petruzzelli. Foto scattata presso "Tra Le Righe - Milano" dove tutti i giorni viene servita la miscela Hopera Dopo un lungo lavoro di ricerca per le origini e per il perfetto bilanciamento in tazza è nata la nostra...

Caffè Cognetti – Microtorrefazione

La Caffetteria "Caffè Cognetti" nasce a Bari (Sud Italia) nel 1997 alle porte del Teatro Petruzzelli dove tutt'ora vengono servite svariate tipologie di caffè e ottimi cappuccini. Nel 2015 nasce l'idea di trasformare la caffetteria storica in un brand legato alla...

Slayer Arrives in Bari

Galleria immagini dell'evento Slayer Arrives in Bari del 13/01/2020.L'evento si è svolto presso la sede "Ad Horeca". Per la prima volta al Sud Italia ci siamo fatti promotori (coinvolgendo tutta la coffee community) di un oggetto altamente tecnologico e dal design...

Napoli: Espresso a € 1,20 – Valerio Vitiello ci racconta l’aumento dei prezzi a Secondigliano

Valerio Vitiello Authorized Sca Trainer, barista e titolare della caffetteria "Gran Caffè Secondigliano" a Napoli ci racconta l'esperienza dell'aumento dei prezzi nella sua caffetteria. Ciao Valerio, raccontaci la tua attività "Gran Caffè Secondigliano", come nasce?...