Aramosa – Brasile 250g

28,00

Descrizione

ALL’ASSAGGIO NOTE DI PRUGNA, UVA BIANCA, CIOCCOLATO AL LATTE E MIELE. ELEGANTE ACIDITA’ MALICA, CORPO LEGGERO, CON UN PIACEVOLE RETROGUSTO DI MARZAPANE.

FARM: Boa Vista

REGION: Cerrado Mineiro

ALTITUDINE: 1150 masl

SPECIE: Aramosa

VARIETA’: Aramosa

PRODUTTORI: Daterra Coffee

LAVORAZIONE: Yellow Honey

CERTIFICAZIONE: Rainforest Alliance

STORIA:

Daterra Coffee, è l’unica azienda agricola a coltivare questa varietà. “Aramosa” è un ibrido di Arabica incrociato con Racemosa. La Racemosa è una varietà selvaggia preistorica che non è mai stata coltivata a causa della sua bassa resa e imprevedibilità. ”Aramosa” è naturalmente un caffè a bassissimo contenuto di caffeina (circa 0.7% rispetto al 1.4/1.7% di una qualsiasi tazza di arabica). Pertanto, il caffè ha un sapore molto più dolce, meno amaro con un finale più morbido e con aromi floreali di rosa o gelsomino.

Ideale per: espresso, moka, filter coffee.       Peso 250g

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