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	<title>daterra Archivi - Caffè Cognetti</title>
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		<title>Aramosa &#8211; Brasile 250g</title>
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		<dc:creator><![CDATA[davide roveto]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 13 Jan 2022 17:47:58 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>ALL’ASSAGGIO NOTE DI PRUGNA, UVA BIANCA, CIOCCOLATO AL LATTE E MIELE. ELEGANTE ACIDITA&#8217; MALICA, CORPO LEGGERO, CON UN PIACEVOLE RETROGUSTO DI MARZAPANE. FARM: Boa Vista &#8211; Daterra Farmer: Daterra coffee farmer REGION: Cerrado Mineiro CUP SCORE: 87.00 ALTITUDINE: 1150 masl SPECIE: Aramosa / ibrido interspecifico tra Arabica e Racemosa LAVORAZIONE: Yellow Honey: Il caffè viene raccolto una [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p><strong><em>ALL’ASSAGGIO NOTE DI PRUGNA, UVA BIANCA, CIOCCOLATO AL LATTE E MIELE. ELEGANTE ACIDITA&#8217; MALICA, CORPO LEGGERO, CON UN PIACEVOLE RETROGUSTO DI MARZAPANE.</em></strong></p>
<p>FARM: Boa Vista &#8211; Daterra</p>
<p>Farmer: Daterra coffee farmer</p>
<p>REGION: Cerrado Mineiro</p>
<p>CUP SCORE: 87.00</p>
<p>ALTITUDINE: 1150 masl</p>
<p>SPECIE: <strong>Aramosa</strong> / ibrido interspecifico tra Arabica e Racemosa</p>
<p>LAVORAZIONE: <strong>Yellow Honey: </strong>Il caffè viene raccolto una volta raggiunto il perfetto stato di maturazione, deplorato per circa l&#8217;80%. Successivamente il caffè viene essiccato sui letti rialzati. e controllato maniacalmente in modo da poter raggiungere l&#8217; 11% di umidità.</p>
<p>PARTICOLARITA&#8217;:</p>
<div class="page" title="Page 2">
<div class="layoutArea">
<div class="column">
<p>Daterra Coffee, è l&#8217;unica azienda agricola a coltivare questa varietà. “Aramosa” è un ibrido di Arabica incrociato con Racemosa. La Racemosa è una varietà selvaggia preistorica che non è mai stata coltivata a causa della sua bassa resa e imprevedibilità. ”Aramosa&#8221; è naturalmente un caffè a bassissimo contenuto di caffeina. Pertanto, il caffè ha un sapore molto più dolce, meno amaro con un finale più morbido e con aromi floreali di rosa o gelsomino.</p>
</div>
</div>
</div>
<p>&nbsp;</p>
<p>Ideale per:<strong> moka, espresso, filter coffee.</strong>                            Peso <strong>250g</strong></p>

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