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Agua Sarca – Nicaragua 250g

20,00

Descrizione

CAFFE’ DAL PROFILO COMPLESSO. ALL’ASSAGGIO NOTE DI PASSION FRUIT, GUAVA, ANGURIA, ALBICOCCA . ACIDITA’ BILANCIATA E MALICA, CORPO MEDIO E CREMOSO. IN AFTERTASTE PIACEVOLI NOTE DI CREMA DI NOCCIOLA.

Farm: Agua Sarca

REGION: Nueva Segovia

ALTITUDINE: 1750  masl

SPECIE: Arabica

VARIETA’: Maracaturra

LAVORAZIONE:Naturale Sleeping Bag

(Subito dopo la raccolta, le ciliegie vengono selezionate secondo il loro stato di maturazione e separate in modo da utilizzare per questo lotto solo le ciliegie con un corretto stato di maturazione. Le ciliegie vengono quindi inserite in buste di plastica nere per 14 ore per mantenere stabile l’umidità e incrementare il processo di fermentazione).

Ideale per: moka, espresso, filter coffee.                      Peso 250g

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