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Gola – Etiopia 250g

18,00€

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Descrizione

CAFFE’ VINOSO CON AROMI FLOREALI CHE RICORDANO LA ROSA. ALL’ASSAGGIO NOTE DI PRUGNA MATURA, CIOCCOLATO ALLA NOCCIOLA.  ELEGANTE ACIDITA’ MALICA. CORPO MEDIO E CREMOSO CON UN PIACEVOLE RETROGUSTO DI CARAMELLO 

FARM: Dilla Zuria

REGION: Yirgacheffe

ALTITUDINE: 2000 masl

SPECIE: Arabica

VARIETA’: Selvatiche

LAVORAZIONE: Naturale Sleeping Bag

(Subito dopo la raccolta, le ciliegie vengono selezionate secondo il loro stato di maturazione e separate in modo da utilizzare per questo lotto solo le ciliegie con un corretto stato di maturazione. Le ciliegie vengono quindi inserite in buste di plastica nere per 14 ore per mantenere stabile l’umidità e incrementare il processo di fermentazione).

Ideale per: moka, espresso, filter coffee.                      Peso 250g

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